Maître de Chai (H/F) en Armagnac (H/F)

Entreprise familiale de négoce d'Armagnac fondée en 1994.

RECHERCHE MAITRE DE CHAI AVEC UN MINIMUM D'EXPERIENCE, AUTONOME ET DISPONIBLE RAPIDEMENT.

Nous sommes une petite entreprise familiale de négoce de spiritueux. Le poste que nous proposons comporte des tâches variées :

- Manipulations dans le chai
- Gestion du chai
- Qualité : acteur dans l'entretien du chai et des différents outils
- Administratif : gestion des déclarations, tenue de registres, gestion des expéditions
- Traçabilité
- Interprétation des analyses courantes
- Approvisionnements/gestion de stock : matières sèches, et spiritueux
- Préparation de commandes

Vous êtes autonome, dynamique, polyvalent(e) et rigoureux(se), vous souhaitez découvrir le monde passionnant de l'élaboration des spiritueux ?
Envoyez votre CV et votre lettre de motivation par mail.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques d'embouteillage - Exigé
• Utilisation de matériel de nettoyage - Souhaité
• Oenologie - Souhaité
• Caractéristiques des vins et spiritueux - Souhaité
• Techniques de dégustation - Exigé
• Utilisation de cuves de fermentation - Souhaité
• Techniques de filtrage - Exigé
• Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ... - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Élaborer un assemblage ou une cuvée - Souhaité
• Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool - Exigé
• Présenter des échantillons ou des modèles à des clients - Souhaité
• Utiliser une installation, une machine - Souhaité
• Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires - Souhaité
• Utiliser et régler des machines ou équipements d'artisanat - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Accueillir, orienter, informer une personne - Souhaité
• Utiliser les outils bureautiques - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros sur 12 mois