Maître d'hôtel traiteur (H/F)

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration

Traiteur situé sur la zone géographique de Montélimar recherche son

1er Maitre d'hôtel H/F

Dès la signature des contrats de prestation traiteur, vous êtes le relais logistique quand l'événement est lancé.

Vous sélectionnez le personnel de service, vous établissez les responsabilités de chacun et les plannings et vous supervisez la facturation des heures effectuées.

Vous vous rendez sur les lieux de l'événement en amont pour contrôler le matériel, vous validez les différentes phase de livraison, vous construisez votre équipe et les accueillez.

Vous êtes l'interlocuteur direct du client, vous proposez les plats à la dégustation en amont.

Meneur d'hommes et coordonnateur, véritable interface entre la salle, le personnel et le client, vous résolvez efficacement et discrètement les problèmes éventuels.


Tenue irréprochable, efficacité, patience et courtoisie sont vos valeurs.

C'est un métier physique et exigeant avec des horaires souvent difficiles

Ce poste est un CDI

le Salaire est de 2500 ? net , avec des congés les lundi et mardi

Le siège du Lieu de travail est à Montélimar Nord

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Rémunération Mensuel de 3000,00 Euros à 3100,00 Euros sur 12 mois