Maître d'hôtel sur prestation (H/F)

Cabiron Traiteur a un savoir-faire unique : traiteur et organisateur de réceptions.

Évènements de grande envergure ou petites réceptions, à domicile ou dans des lieux prestigieux de Montpellier et ses environs (châteaux, abbayes, bateaux...), Cabiron Traiteur accompagne ses clients particuliers, entreprises, ou institutions dans la préparation de repas et cocktails d'exception.

La créativité gustative et le sens du service font sa renommée. L'entreprise est membre du Club prestigieux des Traiteurs de France, la maison Cabiron a reçu le Label Qualitraiteur et l'agrément développement durable RSE ISO 20121.

En tant que Maître d'hôtel ou Directeur-trice de Réception de la réception "traiteur", vous venez renforcer l'équipe et êtes en charge de:

- briefer l'équipe et répartir les tâches / postes;
- S'assurer que la tenue vestimentaire et l'hygiène demandées sont respectées;
- Gérer l'équipe durant toute la prestation;
- Planifier et organiser la réception;
- Respecter les consignes données par le client;
- Organiser la logistique des réceptions avec votre équipe (chargement / déchargement des camions);
- Evaluer la réception et rendre compte au commercial.

Vous faites preuve d'une très bonne capacité organisationnelle et de gestion de l'équipe. Vous êtes réactif, discret, vous savez gérer la pression opérationnelle.
D'excellente présentation, vous êtes l'image et le premier contact du client lors de la réception.

Type d'emploi : extras
Salaire : 13? à 15,00? brut par heure

Horaires : 15H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement - Souhaité
• Gérer une situation conflictuelle - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 13,00 Euros à 15,00 Euros