MAITRE D'HOTEL HOSTELLERIE LA CHENEAUDIERE (H/F)

Description du poste
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes,

- Préparation du plan de salle,

- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible

Qualifications
- 1 à 2 ans d'expérience en restauration gastronomique
- Maîtrise de l'anglais souhaitée
- Expérience Relais & Châteaux est un plus

Informations supplémentaires
A la suite de la mise en place de la semaine de 3 JOURS DE REPOS,

nous recherchons :

un MAITRE D'HOTEL H/F en CDI - pour entrée immédiate ou à convenir

LES AVANTAGES :
- Horaires gérés par une pointeuse électronique
- Heures supplémentaires MAJORÉES
- Participation aux bénéfices suivant les performances de l'entreprise : en 2019, 1,5 mois de salaire net; En 2022, près d'1.5 mois de salaire
- Chèques-cadeau en fin d'année
- Comité social et économique d'entreprise
- Carte Relais Team + Carte office du tourisme
- Opérations 'Vis ma vie de client' permettant de tester l'hôtel, le restaurant et le spa
- Ateliers coaching sportif et massage pour le personnel
- Encouragement aux formations personnelles
- Possibilité de logement selon disponibilités

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération SELON PROFIL