Maître d'hôtel (H/F)

Brasserie Haut de Gamme dans le centre de Toulouse recherche un Maître d'hôtel(H/F)

La brigade est composée de 15 collaborateurs et de 140 couverts par jour.

Vous accueillez, placez à leur table et conseillez les clients d'un restaurant. Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité
alimentaires.
Peut effectuer le service des vins et la finition des plats.
Vous serez responsable de la qualité de service.

Votre expérience dans le domaine de la restauration, votre envie seront un atout dans la réussite de vos missions.

Vous travaillerez le weekend en coupure et ferez la fermeture en semaine ( 17h-1h) et aurez 2 jours de repos consécutifs.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2308 Euros sur 12 mois