Maitre d'hôtel (H/F)

Lieu de travail ; Baie Saint Paul, Québec
*contrat de droit local*
Le maitre d'hôtel aura les responsabilités suivantes au sein de notre établissement et restaurant
- prendre et noter les réservations des clients et leur assigner les tables;
- accueillir les clients à l'entrée de la salle à manger, du restaurant ou du bar-salon, et les accompagner à leur table ou à un endroit où ils peuvent s'asseoir;
- converser avec les clients afin de s'assurer qu'ils sont satisfaits des aliments et du service et résoudre les plaintes;
- commander les fournitures de salles à manger et l'équipement nécessaire en quantités suffisantes;
- inspecter la salle à manger, les aires de service et l'équipement;
- surveiller et coordonner les activités des serveurs et des autres employés qui servent des aliments et des boissons;
- percevoir des clients les sommes dues pour les aliments et les boissons consommés;
- conserver les reçus et les documents financiers et les ranger dans un endroit sûr;
- faire passer des entrevues pour les postes de serveurs d'aliments et de boissons et former les nouveaux employés;
Formation
Diplôme d'études : Bac Pro en restauration
Exigences
Au moins 2 années expérience dans le domaine du service en restauration
Être en mesure de converser en français et en anglais

Horaires : 40H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Souhait?

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Planning du personnel - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Rémunération selon immigration