Présentation de l'entreprise
Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5*
Les équipes d'hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions.
Le Saint-Paul trouve sa raison d'être dans la satisfaction d'une clientèle tout en privilégiant le bien-être de ses collaborateurs, ceux-ci souhaitant profiter du cadre paisible et vivre un moment suspendu dans le temps.
Description du poste
Missions :
- Accueille, place à leur table et conseille les clients d'un restaurant. Supervise le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Peut effectuer le service des vins et la finition des plats.
Les avantages
Un cadre idyllique dans lequel vous travaillerez et évoluerez.
- Un logement dans une villa avec jardin situé à proximité de l'établissement.
- Un tarif à 100 euros par nuit dans l'ensemble des établissements Relais-Châteaux avec le petit déjeuner inclus.
- Aide au déménagement.
- Participation au Transport.
- Réfectoire « La Goustade » ouvert 24h/24 et 7j/7 pour une pause en toute détente.
- Deux jours de repos consécutifs.
- Team Building.
- Force d'un groupe et développement en interne.
- Mutuelle.
Le Saint Paul *****, Relais & Château, restaurant semi-gastronomique de 30 couverts.
Établissement avec une charmante terrasse situé au c?ur du village classé et proposant une cuisine élégante et de saison.
Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés
Profil recherché
Compétences
- Techniques du service en salle - Souhaité
- Planning du personnel - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le suivi des réservations - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Organiser le travail d'une équipe - Souhaité
- Piloter une activité - Souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Rémunération 2000 à 2200 Euros Net par mois