Maître d'Hôtel (H/F)

Votre profil: Vous avez une excellente présentation.
Vous avez le goût du contact avec la clientèle et le sens de l'accueil.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et faites preuve de vigilance lors de vos activités.

Établissement 4* face à la baie de Cannes, 1500m2 d'espaces dédiés aux séminaires, avec restaurant, bars, discothèques et casino

Le PULLMAN CANNES MANDELIEU ROYAL CASINO recrute pour ses services banquets et PDJ/room-service un(e) MAITRE D'HÔTEL.

Vous aurez pour principales missions :

- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ
- Organiser le travail de l'équipe en mettant en place des procédures pour les tâches à accomplir avant/pendant et après le service
- Veiller à la qualité de la mise en place du point de vente
- Préparer les commandes et les réquisitions nécessaires au bon fonctionnement du service
- Participer aux inventaires et gérer les stocks dont vous avez la charge
- Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Vous bénéficiez d'une expérience significative (et réussie !) sur ce type de poste.
Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation.
Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en leur faisant bénéficier de votre excellent relationnel et de votre sens du service.
Vous avez un esprit d'équipe basé sur l'entraide, la communication et la transmission de votre savoir-faire.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir !

Ce que le Pullman Cannes Mandelieu Royal Casino vous offre :
- 37 heures par semaine sur 5 jours
- Une indemnité repas de 180? bruts
- Une cafétéria pour le personnel
- Une prime de transport (sous conditions)
- Une prime de participation (sous conditions)
- Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux

Mais aussi :
- L'accès à un parking public gratuit
- Un travail face à la mer
- Un environnement de travail basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe

Horaires : 37H Travail en horaires décalés

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2400,00 Euros sur 12 mois