Maître d'hôtel Banquet (H/F)

Nous vous proposons le challenge suivant

Rejoignez-nous et soyez le relai de notre Adjointe Directrice F&B et de son Assistant auprès de l'équipe pour travailler au sein du service banquet et
- Orchestrer le service et assurer une bonne coordination des événements (effectuer le dispatch des tâches entre les collaborateurs)
- S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing)
- Intégrer, former et encadrer ses équipes
- Garantir les mises en place demandées, conformément aux demandes clients et à la logistique convenue avec le service Event et la Cuisine.
- Superviser la mise en place des pauses
- Superviser le service tout en accompagnants les Chefs de rang et les extras dans leurs missions opérationnelles,
- Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée
- Être à l'écoute du client et lui apporter une réponse adaptée à sa demande
- Être co-responsable de l'atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les ventes.
- Participer aux inventaires et gérer les stocks
- Être le garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel.


Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous

- Avoir une expérience en restauration banquet et en encadrement d'équipe confirmée
- Maîtrisez l'anglais +++
- Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service
- Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
- Disposez d'une bonne présentation


Votre poste c'est aussi

- CDI 39 heures / semaine
- 2 repos hebdomadaires consécutifs, dont un samedi/dimanche garantis par mois
- Rémunération brute sur 13 mois
- Intéressement & participation selon les résultats
- Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
- Pass Navigo remboursé à hauteur de 60% + avantage parking
- Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
- Uniforme fourni et entretenu
- Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)
- Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
- Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel)
- Hôtel chic et décontracté

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2400,00 Euros à 2700,00 Euros sur 13 mois