Magasinier - Service restauration (H/F)

Votre rôle:

Réceptionner, contrôler et stocker tous les produits qui transitent par le magasin central.

Missions:

Suivi et contrôle des marchandises :
Réceptionne et contrôle toutes les entrées et les sorties des marchandises.
Fait l'état physique des stocks et la rotation des produits [DLC (Date Limite de Consommation, DLUO Date limite d'utilisation optimale).
Procède à la mise en stockage sélective des marchandises après décartonnage.
Prépare les marchandises pour leur mise à disposition selon les plannings de comptage.
En fonction des plannings établis, procède au comptage et à la mise à disposition des marchandises destinées au circuit court.
S'assure du bon fonctionnement du matériel avant son utilisation.
En l'absence du chef de secteur magasin, collecte toutes les pièces issues des réceptions (bons de livraisons, factures, bons de commandes) et assure l'actualisation des données du logiciel métier.

Entretien :
Procède à l'entretien et au nettoyage des locaux et des équipements de stockage en respectant le plan de nettoyage.
Evacue les déchets au fur et à mesure vers le local destiné à cet effet.

Suivi des normes d'hygiènes et de sécurité :
Veille à la bonne application des dispositifs et des protocoles nécessaires à la démarche H.A.C.C.P (fiches suiveuses ) / P.M.S. et veille au respect des règles de sécurité.
Procède à l'entretien et au nettoyage des locaux et des équipements de stockage.

Information et communication:
Signale toute anomalie ou dysfonctionnement au chef de secteur magasin.
Remonte toutes les informations et les difficultés dans l'accomplissement de sa mission.
Peut formuler toute proposition propre à améliorer la qualité des prestations rendues.

Profil

Théoriques : Connaissance des marchés publics. Connaissance des produits des marchés alimentaires. Connaissance du protocole et des procédures de nettoyage et des normes HACCP et du PMS (Plan de Maitrise Sanitaire).- Connaissance des Réglementations techniques. - Connaissance du fonctionnement d'un service de restauration municipale.

Techniques / Pratiques : Utilisation des logiciels de bureautique (Word) et métier (Salamandre). - Applique les règles d'hygiène et de sécurité.

Aptitudes / Qualités : Rigueur et organisation - réactivité. - capacité à aller chercher l'information.- Bonne communication. - Maîtrise de soi. - Capacité d'écoute. sens du travail en équipe.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Réaliser le prélèvement de produits selon les instructions de préparation de commande et constituer les colis, lots, ... - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Charger, décharger, manutentionner des produits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2564,00 Euros sur 12 mois