Le restaurant EPOK recherche un(e) Chef de Rang (H/F)

Situé à proximité de la sortie 19 de l'A13, l'hôtel Mercure Rouen Val de Reuil est niché dans un cadre de verdure. A seulement 30km de Rouen, et à 1h de Paris, Caen, Deauville et Honfleur, cet établissement bénéficie d'un emplacement de choix pour vos voyages d'affaires et dispose de 70 chambres spacieuses et tout confort invitant au repos. Le restaurant et la terrasse offrent détente et sérénité à nos clients. Nos 6 salles de séminaire accueille de nombreuses réunions.

L'hôtel Mercure Rouen Val de Reuil se réinvente. Nous recherchons pour notre nouveau restaurant EPOK 1 Chef de Rang en CDI pour un contrat de 35 heures/semaine.

Votre mission : Régaler nos clients tout au long de la journée en leur proposant nos créations gourmandes et notre carte de grands vins

Vos missions :

L'accueil et le conseil du client lors de la prise de commande
La vente et le service des boissons au bar : vins, cocktails, boissons chaudes
Le suivi de l'hygiène

Profil recherché :

Votre sourire est communicatif
Vous avez la mémoire dans la peau, Matt Damon n'a qu'à bien se tenir
Vous êtes organisé(e) et savez gérer la pression, Maître Yoda vous a tout appris
Vous êtes sûr de connaitre la réponse à la question : Where is Bryan ?
Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation !
Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux dates de péremption dans votre frigo.
La salle est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n'a jamais été aussi clean !

Travailler au Mercure Rouen Val de Reuil c'est aussi :

- Planning récurrent avec jours de repos sur le week-end principalement
- Travail en journée continue 1 semaine sur 2
- Des primes d'objectifs trimestrielles
- Une mutuelle couvrant toute la famille
- Une Epargne salariale
- Avoir une carte All Heartist : réduction dans les hôtels du groupe et chez certains partenaires
- Un stationnement facile et gratuit.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 23 000,00? par an

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération SELON PROFIL