JOB HIVER Serveur / Serveuse Polyvalante (H/F)

La Terrasse & Lodge du Village

Restaurant
Brasserie
Bar Après Ski / Bar d'Ambience

Deux grandes terrasses, une ensoleillée et une couverte
Musique Live
Bar de Cocktail
Sport en direct

*** Saison hiver 2023/2024 *** *** Poste logé ***

Si vous pensez à faire une saison d'hiver à la montagne et que vous souhaitez rejoindre notre formidable équipe du Lodge et de la Terrasse du Village. C'est le moment de nous contacter !

Nous recherchons du personnel qualifié pour le bar et la salle. Idéalement parlant français et anglais. Les candidats doivent avoir de l'expérience en service de table et en préparation de boissons et avoir une expérience de deux ans dans le même poste ou similaire.

Si vous êtes intéressé(e), veuillez nous envoyer un email avec votre CV et nous organiserons un entretien dès que possible

A très bientôt !

L'équipe de la Terrasse

recruitment@lodgeduvillage.com

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Caractéristiques des vins et spiritueux - Exigé
• Techniques du service en salle - Exigé
• Techniques de service des plats - Exigé
• Techniques de dressage de table - Exigé
• Association mets/vins - Exigé
• Utilisation de matériel de bar - Exigé
• Utilisation de caisse informatisée - Exigé
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Effectuer le suivi des réservations - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Procéder à l'encaissement - Exigé
• Communiquer à l'oral en langue étrangère - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Exigé
• Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement - Exigé
• Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin - Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Exigé
• Veiller à la satisfaction du client - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération SMIC