JOB HIVER SECOND DE SALLE (H/F)

Vous voulez piloter une équipe de 9 passionnés ? Au c?ur de paysages à couper le souffle

Mission
Vous allez :

- Accueillir les clients au restaurant et assurer la fluidité de la prestation

- Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine

- Garantir le respect des normes d'hygiène et des sécurité dans la salle de restaurant

- Assister le responsable de salle et prendre le relai lors de ses absences

CDD - 4 mois - 35h00

Date de prise de poste : 18/12/2023 - Date de fin : 23/04/2024

Rémunération : 1798 ? brut + heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé 120 ?/mois (logement collectif)

Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

La priorité sur votre poste pour les saisons futures
Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements
Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE

Profil
Compétences + expériences

Bac+2 ou équivalent en Hôtellerie restauration et/ou une expérience de 2 ans minimum.

Vous êtes :

- Enthousiaste et attentionné, vous savez créer du lien avec les clients

- Efficace et rigoureux, vous aimez prendre des responsabilités et tenir vos objectifs

- Polyvalent et observateur, vous savez anticiper le fonctionnement du service et les envies des clients


Vous avez envie :

- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région

- De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons

- D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

- De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

- D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise

Cadre de travail
L'établissement est situé dans un cadre naturel préservé, au centre de la station familiale de Doucy-Combelouvière, au pied des pistes du domaine skiable de Valmorel.

Sa capacité d'accueil est de 384 lits (chambres doubles et familiales réparties sur plusieurs bâtiments). Il comprend également un beau restaurant avec vue panoramique d'une capacité de 330 couverts.

Il est équipé d'un espace bien-être en libre accès et peut proposer des logements agréables et équipés aux salariés. Et pour vos jours off ? Profitez du calme, de la vue, mais aussi de la situation ski au pied et de l'ambiance saisonnière du village de Doucy.

En été, l'établissement est privatisé mais les équipes de cuisine restent sollicitées, ce qui offre pour certains métiers des possibilités de contrats durables.

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1798,00 Euros sur 12 mois