JOB HIVER Plongeur en restauration (H/F)

Restaurant d'altitude à Courchevel, OUVERT UNIQUEMENT LE MIDI.
Brasserie proposant une cuisine composée de produits frais 250 à 300 couverts par service

*** Saison Hiver 2023/2024*** *** Poste nourri logé ***
Service uniquement le midi

Pour notre Restaurant Les Verdons, nous recherchons Plongeur en restauration (H/F) :

Vos missions :
-Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ).
-Aider au nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements )
-Veillez à la propreté constante de la plonge.
-Réception et tri de la vaisselle en entrée
-Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
-Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
-Vérification de la propreté et tri en sortie
-Application des règles d'hygiène et de sécurité
-Tri des déchets
-Assurer le débarrassage des poubelles et ordures quotidiennement.
-Vidage des plats et assiettes

Horaires : 43H Travail le week-end

Compétences

• Gestes et postures de manutention - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Selon l'expérience