JOB HIVER Demi-chef de rang tournant (H/F)

L'Apogée Courchevel *****, membre de Oetker Collection Masterpiece Hotels, est situé à Courchevel (73) France au sommet de l'ancien tremplin Olympique, et offre des vues à couper le souffle sur la vallée.
Avec son style unique, l'Apogée Courchevel devient une nouvelle référence dans le plus grand domaine skiable au monde.

***SAISON HIVER 2023/2024*** poste logé

Nous vous confierons les missions suivantes :

Sous la supervision de votre chef de rang, vous êtes responsable de votre rang et veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble de vos tables.
Vous connaissez parfaitement la carte et les plats afin de répondre à notre clientèle de luxe et exigeante.
Vous faites le service à table et effectuer le débarrassage soutenu par les commis.
Cette liste n'est pas exhaustive.


Nous vous offrirons la rémunération suivante :

Nourriture : Indemnité nourriture de 176.44 ?
Logement : oui
Prime de 400? si vous vous logez par vous-même
Santé : mutuelle
Autres (Statut, repos, CE ) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.


Profil :
Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement de luxe. Vous avez une parfaite connaissance des règles et des techniques de service. Vous connaissez les critères de qualité.
Personnalité : Vous êtes reconnu(e) pour votre relationnel, votre dynamisme et votre polyvalence.
Langues : D'excellente présentation, vous êtes bilingue en anglais.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2350 Euros sur 12 mois