JOB HIVER Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

*** SAISON HIVER 2023/2024 *** Poste LOGÉ ***

Nous recherchons un(e) Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse pour notre boutique à Méribel Mottaret (73)

Vous aurez en charge la cuisine de notre épicerie fine savoyarde
Nous cuisinons des plats authentiques et familiaux
Préparation des sandwichs de 12h à 14h

Vous devez savoir travailler en autonomie.

Horaires en continu (8h00-15h00)

Poste proposé jusqu'à fin mars (possibilité de prolongation jusqu'à mi avril)

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Cuisine des spécialités régionales françaises - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois