JOB HIVER CHEF DE RANG POLYVALENT (H/F)

L'OXYGENE Valmorel
Restaurant de cuisine raffinée / produits frais(Référencé Guide Michelin : Bib Gourmand)
+ 9 Chambres classification 3 étoiles
+ Espace détente / Spa
Établissement fermé 4 midis par semaine.
Petite équipe jeune et dynamique.

*** saison d'hiver 2023/2024 *** *** Poste nourri/logé ***

Capacité : HOTEL 9 CHAMBRES / RESTAURANT 35 COUVERTS

- Mise en place de la salle
- Prise de commandes et service de boissons/bar
- Participation à un service soigné (suivi des tables, débarrassage, redressage )
- Service petit déjeuner (débarrassage/plonge)
- Participation (selon périodes) au nettoyage des chambres (à blanc / en recouche)
- Accueil et relation client

Equipe jeune et dynamique

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois