JOB HIVER Chef de rang (H/F)

***SAISON HIVER 2023/2024*** Poste logé en collocation, nourri, blanchi

Ours Blanc Hotel & Spa**** - Les Ménuires (73), recrute pour l'hiver prochain ses chefs de rang (H/F).
Saison du 4 décembre (ouverture le 8 décembre) jusqu'à mi Avril.

- 2 jours de repos / semaine (pouvant être pris sous forme d'une journée + 2 demi journées)
- Poste logé à 2 personnes maximum/ avantage nourriture quand en poste (kitchenette dans appartement), blanchi
- Horaires en coupure

Petits-déjeuners sous forme de buffet
Le midi, nous proposons une cuisine type bistronomique sur notre terrasse avec vue panoramique, ainsi qu'à l'intérieur du restaurant quand la météo est plus capricieuse. Objectif : entre 80 et 120 couverts.
Chaque soir, nous proposons un buffet complet, à base de produits frais, réservé à notre clientèle de demi-pensionnaires (entre 120 et 150 couverts)

Profil recherché :
- 1ère expérience en hôtellerie de luxe (3 / 4 ou 5 étoiles) IMPERATIF
- anglais correct IMPERATIF (clientèle internationale)

Horaires : 42H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2400,00 Euros à 2401,00 Euros sur 12 mois