JOB HIVER Chef de partie CHAUD H/F

Le Clos Bernard est un chalet-restaurant situé en forêt à Méribel, au coeur des 3 vallées.
Un lieu atypique, ouvert tous les midis été comme hiver.
Soirées à thème (2 à 3 par semaine en hiver), mariages, et événements sur demande.
Cuisine de qualité, concoctée avec des produits frais et locaux, viandes maturées. Cave à vins prestigieuse.

Vous êtes un cuisinier passionné et vous cherchez à évoluer dans un restaurant d'exception pour la saison hiver 2023/2024 ?
Alors venez nous rejoindre au Clos Bernard, le chalet restaurant le plus cosy et le plus gourmand de Méribel !
Nous recherchons pour la saison hiver un chef de partie CHAUD

Niché au c?ur de la forêt de l'Altiport, le Clos Bernard vous offre un cadre enchanteur, où vous pourrez exprimer votre talent et votre créativité.
Vous travaillerez avec des produits frais et de qualité, issus du terroir savoyard.
Vous ferez partie d'une équipe dynamique et sympathique, qui partage votre passion pour la cuisine et le travail bien fait.
Vous serez responsable de la cuisine chaude et vous superviserez le(s) commis de votre partie.

Vous êtes créatif, rigoureux et avez l'esprit d'équipe ; vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans, alors rejoignez-nous !
Nous vous attendons avec impatience !

Poste logé, possibilité de covoiturage.
Plusieurs postes à pourvoir

Horaires : 44H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération selon profil