JOB HIVER Chef de partie Chaud (H/F)

Restaurant traditionnel, bord de piste sur le haut de la station des Menuires en Savoie au coeur des 3 vallées.
Ouvert midi et soir, Brasserie gourmande de qualité à gros débit sur le midi et Cuisine soignée pour le diner.
Cuisine ouverte, qualité de travail, Bonne ambiance et professionnalisme obligatoire.

*** Saison hiver 2023/2024 *** Poste nourri et logé

Communication, organisation et travail d'équipe dans un bonne ambiance sont de rigueur dans nos établissements.
Équipe de 4 personnes au chaud.
8 personnes en cuisine.

Restauration traditionnelle style Brasserie chic le midi, entre 180 et 250 couverts suivant les périodes de la saison.
Service soigné le soir, entre 100 et 130 couverts.
Poste en coupure et en continu.

Pas de gestion des commandes, des livraisons et des relations fournisseurs.
Pas de gestion du personnel et des plannings cuisine.

Horaires : 41H Travail en journée

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2800,00 Euros sur 12 mois