JOB HIVER Barman / Barmaid (H/F)

L'Apogée Courchevel *****, membre de Oetker Collection Masterpiece Hotels, est situé à Courchevel (73) France au sommet de l'ancien tremplin Olympique, et offre des vues à couper le souffle sur la vallée.
Avec son style unique, l'Apogée Courchevel devient une nouvelle référence dans le plus grand domaine skiable au monde.

***SAISON HIVER 2023/2024*** Poste logé

Espace entièrement décoré par le célèbre designer parisien Joseph Dirand, Le Bar de L'Apogée se présente comme l'une de ses plus belles créations. Ce dernier redéfinit en effet ici un équilibre parfait entre l'utilisation de matériaux traditionnels et contemporains tout en recréant l'ambiance chaleureuse des chalets d'antan.

Au déjeuner, le Bar de L'Apogée accueille les clients autour de savoureux cocktails et plats. La carte comprend une sélection de mets légers. Le soir, cet espace se transforme en un des lieux les plus prisés de Courchevel où vous pourrez écouter des artistes lors de performances live.

Sous la responsabilité du Chef Barman et de son adjoint, vos missions seront les suivantes:

- Gérer la propreté et de la bonne tenue du bar ainsi que de la salle. - Accueillir et prendre en charge la clientèle.
- Prendre les commandes, réaliser les cocktails, préparer et server les boissons.
- Gérer les stocks (bouteilles, fruits et légumes).
- Gérer l'encaissement des factures clients.

Vous serez parfois amené(e) à travailler en autonomie (fermeture du bar).
Cette liste est non exhaustive.

Nous vous offrirons la rémunération suivante :
Nourriture : Indemnités nourriture 176.44?
Logement : oui
Santé : mutuelle
Autres (Statut, repos, CE ) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.


Profil :

Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum dans un établissement de luxe (hôtellerie ou bar indépendant).
Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme.
Vous avez une parfaite connaissance des cocktails classiques et êtes force de proposition.
D'excellente présentation, vous parlez couramment anglais.
Vous êtes humble et avez l'esprit d'équipe.

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2600,00 Euros sur 12 mois