JOB HIVER Barman / Barmaid (H/F)

***Saison d'hiver 2023/2024*** Le poste est proposé logé (chambre partagée avec accès cuisine) contre une participation de 50? mensuelle.

Pour notre Hôtel le Mottaret*** situé à Méribel, avec une capacité de 77 chambres.

Missions
- Accueillir le client (anglais et français)
- Prendre la commande de boissons
- Savoir renseigner les clients sur les boissons
- Connaitre par coeur la carte et les alcools servis
- Procéder à l'encaissement des consommations
- Utilisation de la caisse et clôture de la caisse
- Préparation des boissons ; softs, boissons chaudes, bières, alcools forts, cocktails
- Débarrasser les tables, le comptoir, et assurer l'entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes avec le directeur

- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Nettoyage du bar et des machines à la clôture du service

Vous avez
- Une forte expérience en service et au bar
- Une connaissance des alcools et cocktails
- Savez utiliser le matériel de bar (machine à café, tireuse )
- Un esprit commercial et un bon contact avec la clientèle, vous trouvez toujours une solution à ses demandes.
- Une bonne connaissance de l'anglais + une autre langue ?
- Une grande disponibilité
- Appliquez strictement les règles d'hygiène
- Une mémoire auditive et visuelle
- Travaillez en équipe
- Le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie et une bonne élocution
- Êtes polyvalence
- Le sens de l'animation

Tenue de travail

Modalités d'embauche
- 2 jours Off/semaine
- Début le 1er Décembre 2023 au 19 Avril 2024
- Mutuelle d'entreprise

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2117,09 Euros sur 12 mois