JOB HIVER Barman / Barmaid (H/F)

***SAISON HIVER 2023/2024*** Poste logé (chambre partagée avec accès cuisine) contre une participation de 50? mensuelle.
Début du 1er Décembre 2023 au 14 Avril 2024

L'Hôtel Courchevel Olympic, est situé au c?ur de la station de Courchevel 1 850
et comprend 28 chambres.
L'hôtel s'organise de la façon suivante ; une grande salle composée d'un coin réception à l'entrée, un petit salon, une partie 'petits déjeuners', et un bar.

Vous effectuerez le service de boissons chaudes et froides selon la législation relative à la consommation d'alcools au bar d'un Hôtel **

Vos Missions
- Accueillir le client (anglais et français)
- Prendre la commande de boissons
- Savoir renseigner les clients sur les boissons
- Connaitre par c?ur la carte et les alcools servis
- Procéder à l'encaissement des consommations
- Utilisation de la caisse et clôture de la caisse
- Préparation des boissons ; softs, boissons chaudes, bières, alcools forts, cocktails
- Débarrasser les tables, le comptoir, et assurer l'entretien de la verrerie, des équipements du bar et des locaux
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes avec le directeur
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Nettoyage du bar et des machines à la clôture du service

Vous avez
- Une forte expérience en service et au bar
- Une connaissance des alcools et cocktails
- Savez utiliser le matériel de bar (machine à café, tireuse )
- Un esprit commercial et un bon contact avec la clientèle, vous trouvez toujours une solution à ses demandes.
- Une bonne connaissance de l'anglaise + une autre langue ?
- Une grande disponibilité
- Appliquez strictement les règles d'hygiène
- Une mémoire auditive et visuelle
- Travaillez en équipe
- Le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie et une bonne élocution
- Etes polyvalence
- Le sens de l'animation

Tenue de travail
- Tenue correcte exigée (pantalon ou jupe de couleur noir - jean interdit- et chemise blanche à col)
- Chaussures noires
- N?ud papillon et gilet noir fournis par la société
- Propre et rasé, pas (ou discrets) piercings et tatouages

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Langues

Anglais - Souhait?
Français - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2117,09 Euros sur 12 mois