JOB HIVER Barman / Barmaid (H/F)

Fahrenheit Seven Courchevel est un hôtel de 65 chambres et suites, avec bars et restaurants avec terrasses, spa, ski-shop et ski-rooms intégrés. Situé au départ du principal télécabine du village de Moriond (station de Courchevel), en bas des arrivées des pistes de ski et de la piste de luge. Il est construit au dessus du principal parking souterrain de la station, dans la rue commerçante et festive du village.

***SAISON HIVER 2023/2024*** Poste logé

Sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel et du F&B Manager, vous assurerez le service (mise en
place, dressage, service, débarrassage) auprès du client sur le point de vente où vous serez affecté.
Vos principales missions seront:
- D'accueillir le client, le placer selon ses souhaits et l'affluence, de prendre sa commande.
- De conseiller le client et d'optimiser le ticket moyen.
- De transmettre les bons en cuisine et assurer la distribution des plats en vérifiant la quantité, la
présentation, la propreté des contenants, la bonne température des plats.
- D'assurer le service et le renouvellement des boissons, du pain, du beurre...
- D'être responsable du fonds de caisse qui vous sera confié pendant votre service.
- De débarrasser les tables et de dresser les couverts correspondant aux commandes pendant le
service.
- De vérifier la facturation et l'encaissement.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2400,00 Euros à 2500,00 Euros