Jardin&Company recrute son(sa) demi-chef de partie (H/F)

Rejoins l'équipe de l'hôtel restaurant Jardin & Company et Hôtel B&B Lyon Nord 4*
Notre restaurant fait place aux produits frais du moment avec simplicité et qualité.

Une clientèle très variée au fil des saisons
L'entreprise est à taille humaine (33 collaborateurs) , il y règne convivialité et bon sens au quotidien.
Si tu es:
-amoureux de cuisine: la vraie avec des produits bruts à mettre en valeur
-aubergiste dans l'âme: le plaisir de faire plaisir en toutes circonstances
-créatif: force de proposition pour nos plats du jour et carte
-organisé: ce n'est pas l'armée mais il faut que ce soit carré
-fait pour travailler en équipe
Tes missions seront:
-réaliser les préparations culinaires et dresser les plats
- la maitrise de la qualité et d'HACCP

Tu travailleras en très grand majorité en continue

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2200,00 Euros sur 13 mois