Hôte(sse) d'accueil de Bar - Hôtel Le Blizzard (H/F)

Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, dans le village de Val d'Isère, l'une des plus belles stations de ski du monde, Le Blizzard et La Mourra cultivent un mode de vie chaleureux, familial et authentique.

Ce sont également plus de 50 métiers de l'hôtellerie-restauration incarnés par près de 200 collaborateurs.

***** Saison hiver 2023/24 ***** nourri, logé

Adresse légendaire suspendue à 1850 mètres d'altitude, notre hôtel Le Blizzard***** cultive un mode de vie chaleureux, familial et authentique.
Pour notre Bar, véritable institution sur la station, nous recherchons, un(e) hôte(sse) d'accueil de Bar H/F.

Sous la supervision de notre Chef barman vous assurez :

- SERVICE AU BAR
Accueillir et conseiller la clientèle, afin de garantir le meilleur niveau de satisfaction
Effectuer la prise de commandes des clients tout en incitant aux ventes additionnelles
Veiller à la satisfaction de la clientèle par un excellent relationnel
Maîtriser l'art du service en assurant et animant un service raffiné et discret, et en apportant une attention particulière aux détails.
Respecter l'ambiance du lieu (lumière, musique, propreté) : atmosphère chaleureuse et contribuer ainsi à sa renommée.
Assurer la facturation et l'encaissement des notes
- DEBIT DE BOISSONS, sous la supervision du Chef Barman :
Participer a la mise en place du Bar (préparation du plan de travail et mise en place des bouteilles) ;
Participer à l'approvisionnement (notamment réception et rangement des bouteilles)
- HYGIENE :
Participer a la mise en place les bars et salons et respectant la législation en vigueur (répression de l'ivresse publique, hygiène)
Participer au rangement et a la propreté de la salle et de l'office (HACCP), ainsi que les procédures du bar
Participer au nettoyage et a l'entretien du matériel confié (de l'espace de travail et des outils - nettoyage et maintenance des machines et équipements)
Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication

VOTRE PROFIL :

Idéalement diplômé(e) en Restauration, vous avez une première expérience en Salle ou au Bar en hôtellerie haut de gamme.
Dès le début de saison avoir une parfaite connaissance des produits et de la carte.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'accueil et du service haut de gamme. Vous avez le sens du détail et de la qualité.
Votre dynamisme vous permettent de vous adapter en toute circonstance.
Vous savez être à l'écoute et avez une bonne mémoire du client afin d'anticiper ses préférences mais également de le surprendre.
Maîtrise des techniques de services

SAVOIR-ETRE
Excellentes présentation et tenue
Comportement exemplaire
Accueillant(e), souriant(e), professionnel(le), dynamique, disponible et à l'écoute de la clientèle
Passion pour le contact client, bienveillance, disponibilité et sourire
Réactif(ve), flexible, polyvalent(e)
Réel esprit d'équipe
Anglais obligatoire

SAS Le Blizzard, ce sont 2 Hôtels*****, 3 Restaurants, 2 Bars, 2 Espaces bien-être, 2 piscines et 5 Chalets d'exception avec équipements et services hôteliers privatifs.
Avec une place centrale dans le village de Val d'Isère, l'une des plus belles stations du monde, ce sont également plus de 50 métiers incarnés par près de 200 collaborateurs.

Horaires : 41H Travail en horaires décalés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération selon profil