(H/F)

Nous recherchons pour notre boulangerie graine d'artiste un préparateur/traiteur

Vos missions :

- Entretien et nettoyage des outils mis à disposition présent sur place
- Préparation des ingrédients, respect des recettes
- Préparation des sandwichs et produits traiteurs
- Respect des normes de fabrication et conservation
- Vérification des commandes en cours
- Être méticuleux sur les commandes en cours, réaliser les quantités demandées, vérifier que les produits sont propices à la mise en vente
- Aide à la mise en place en vitrine
- Rangement
- Emballage, étiquetage et date des aliments
- Respect des normes d'hygiènes *
- Gestions des stocks
- Commande
- Participer activement à l'amélioration de la structures ( recommandation, idée ...)

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Accueillir, orienter, informer une personne - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1748,00 Euros sur 12 mois