H/F (H/F)

Le restaurant LA MAISON DES FONDUES d'Avignon, institution depuis 1989, recrute personnel de service en salle - 2 postes à pourvoir.
Jours d'ouverture du mardi au dimanche uniquement les soirs.

Missions du poste:
- accueil et conseil des clients
- prise des commandes
- service
- mise en place de la salle

Profil recherché: une personne motivée et dynamique.

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Caractéristiques des vins et spiritueux - Souhaité
• Lecture de plan de salle - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Utilisation de caisse informatisée - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
• Effectuer le service des plats à table - Exigé
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Évacuer, recycler des déchets, des produits - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Utiliser des logiciels spécifiques - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité
• Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité
• Veiller à la satisfaction du client - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1748,00 Euros sur 12 mois