Gérant de boutique (H/F)

La Boulangerie Du Lac est une entreprise spécialisée dans la confection et la vente de pâtisseries fines Européennes, produits en boulangerie et en viennoiserie.

Nous sommes actuellement à la recherche d'un/une gérant/e boutique pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie.

Si vous avez une véritable passion pour la gastronomie, une expertise en gestion et un talent pour offrir une expérience client exceptionnelle, cette opportunité est faite pour vous !

Description du poste :
En tant que gérant/e, vous serez responsable de la supervision générale des opérations quotidiennes de ventes. Vous dirigerez l'équipe de vente afin assurer un service de qualité et une expérience client haut de gamme.

Responsabilités principales :

Superviser et former le personnel pour garantir une qualité constante des produits et un excellent service client.
Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité élevées conformément aux réglementations en vigueur.
Gestion des plannings
Gérer les commandes fournisseurs et stocks
Élaborer des stratégies de marketing et de promotion pour stimuler les ventes et fidéliser la clientèle.
Assurer une gestion rigoureuse des ventes.
Exigences :

Expérience pertinente dans la gestion d'une boulangerie-pâtisserie ou d'un établissement similaire.
Excellentes compétences en leadership, en gestion d'équipe et en résolution de problèmes.
Capacité à maintenir un service client exceptionnel.
Fortes compétences en gestion des stocks, en planification et en organisation.
Aptitude à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.

Salaire fixe + pourboires (environ 200/400$/ semaine selon horaires)

Autres tâches :

Ventes et encaissements;
Mise en rayon;
Gestion de la rotation des produits et respect des règles et normes d'hygiène en vigueur à la Boulangerie;
Assister l'équipe de production dans la confection des sandwichs et autres mets;
S'assurer du maintien de la propreté de son comptoir et de son aire de travail
Fidéliser, promouvoir les nouveaux produits, faire déguster et mettre en avant les produits de la boulangerie;
Réalisation de cafés spécialisés, vente de gélatos, pâtisseries, produits en boulangerie etc
S'assurer de l'étiquetage des produits et prix, gérer le roulement des fournitures au besoin;
Effectuer la caisse et tâches d'ouverture et/ou fermeture;
S'assurer de respecter et de faire respecter la politique Santé et Sécurité au Travail de l'entreprise;

Expérience dans le domaine obligatoire, permis de travail valide obligatoire.

Avantages :

Congés payés
Horaires flexibles
Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Stationnement sur place
Tenue Décontractée
Travail à domicile

Horaires : 40H Autre

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Données d'activité de la structure, du service - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Analyser, exploiter, structurer des données - Souhaité
• Gérer les stocks - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité
• Définir des indicateurs de performance - Souhaité

Rémunération 21 à 22 $CAD/heure