Garçon / Serveuse de restaurant

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle avec une ambiance conviviale, vous effectuez :
- les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...),
- le service des mets selon la charte qualité de l'établissement,
- les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Une adaptation au poste de travail sera réalisée en amont du recrutement.

Vous travaillez les lundis - mardis - jeudis le service du midi uniquement. Le vendredi les services du midi et soir ainsi que le samedi soir.

Horaires : 35H Autre

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Techniques de service des plats - Souhaité
• Techniques de service à l'anglaise - Souhaité
• Techniques de service à la française - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération à négocier selon compétences