Fromager / Fromagère (H/F)

Vous souhaitez intégrer une entreprise reconnue mondialement pour son savoir-faire fromager à travers ses 38 Appellations d'Origine Protégée ? Vous cherchez un poste polyvalent dans un environnement industriel ayant conservé des techniques de fabrication traditionnelles ?

Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein de notre fromagerie d'Eteaux, située à proximité d'Annecy et spécialisée dans la production de Reblochon, d'Emmental de Savoie et de Beaumont à marques Pochat et Pointe Percée.

Rattaché au Responsable de l'Atelier, vous intégrez une équipe où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à fabriquer des produits de qualité.

En tant que Fromager(e), et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, voici votre quotidien :

Vous anticipez et organisez votre travail pour assurer le programme journalier de fabrication

Vous assurez le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations

Vous gérez le process de fabrication dans son ensemble: préparation, moulage, démoulage et saumurage,

Vous réalisez les contrôles qualités (aspect visuel, gustatif, olfactif)

Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !

Pourquoi nous rejoindre ?

Au-delà de l'histoire familiale à l'origine du Groupe Lactalis, vous rejoindrez une entreprise ayant à c?ur de faire évoluer ses collaborateurs. Au contact de fromagers passionnés par la fabrication de leurs produits, nous vous offrons un parcours d'intégration sur mesure vous permettant de monter en compétences et de gagner en autonomie sur votre poste.

Parce que la promotion interne est au c?ur de notre modèle, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins.

Vous pourrez aborder l'avenir en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, majorations importantes liées au travail posté, intéressement, participation et abondement.

Vos atouts

Vous êtes issu(e) d'une formation laitière et avez acquis une 1ère expérience en conduite d'installation, ou vous êtes déjà un(e) expert(e) fromager(e) ?

Vous êtes curieux(se), réactif(ve) et minutieux(se) et souhaitez évoluer au sein d'une équipe à taille humaine ? Si vous êtes en recherche de polyvalence et souhaitez mettre à profit votre dynamisme, alors ce poste est fait pour vous !

Horaires : 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Compétences

• Techniques de salage d'un fromage - Souhaité
• Entreposer des produits - Souhaité
• Réaliser le moulage d'un fromage - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 2000 Euros à 2400 Euros sur 13 mois