Fromager-affineur / Fromagère-affineuse

ANDROUET, Maître fromager depuis 1909, est une maison de marchands de fromages qui concilie exigence et tradition depuis 110 ans. La forte notoriété vient de la diversité des fromages issus des meilleurs terroirs. Cette exigence implique de défendre et d'enrichir un savoir-faire unique dans la sélection des fromages fermiers.

Nous recherchons un/e vendeur/se de fromage pour l'une de nos boutiques à Paris.

Missions :
Chez Androuet, les missions sont variées et les tâches très polyvalentes.
Vous développez librement votre savoir-faire pour accueillir les clients.
Nous vous confions la mise en place des fromages et la théâtralisation de la boutique.
Vous évoluez aussi bien à la vente qu'en arrière-boutique.
Votre mission inclue la réception des commandes, l'aide à l'affinage et le suivi des stocks.
Vous accomplissez les coupes, les pesées, les emballages et l'animation de la fromagerie.

Nous accompagnons votre parcours professionnel, notamment grâce à l'académie Androuet, pour vous faire grandir en épanouissement et en responsabilités.
Les équipes travaillent en autonomie et sont intégrées au tissu de commerçants de chaque quartier.

Profil :
Vous êtes passionné/e par le monde du fromage et amoureux des produits du terroir.
Vous avez un bon contact avec la clientèle et un esprit commerçant.
Vous êtes tourné vers les autres, jovial/e et en phase avec votre vocation professionnelle.
Vous avez une expérience en fromagerie ou sur les marchés.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Traçabilité des produits - Souhaité
• Découpe manuelle de fromage - Souhaité
• Techniques de vente - Souhaité
• Modalités de stockage de produits alimentaires - Souhaité
• Affinage de fromage - Souhaité
• Caséologie - Souhaité
• Porter une appréciation gustative et olfactive - Souhaité
• Conclure une vente - Souhaité
• Sélectionner un produit auprès d'un producteur - Souhaité
• Entreposer des produits - Souhaité
• Contrôler l'affinage d'un fromage - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 2200,00 Euros à 2700,00 Euros sur 12 mois