Fort Saint Laurent Lyon - Directeur ou Directrice

FORT SAINT LAURENT (ouverture 1er trimestre 2024) recherche son ou sa future(e) GM- (dernier trimestre 2023)


Historique et Atypique. Au cœur des pentes de la Croix-Rousse, quartier inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Fort Saint Laurent, s’est au travers des siècles transformé, réinventé, et se métamorphose aujourd’hui en un hôtel 4 étoiles ouvert sur la ville et ses toits. Des vues panoramiques sur la capitale des Gaules, de vastes espaces extérieurs en feront un lieu de vie prisé des touristes et des lyonnais.

• 36 chambres

• Espace F&B

• Salle de petit déjeuner

• Salle lounge PDJ modulable

• Bar d’été extérieur : situé dans la cour principale de l’hôtel, le bar extérieur a pour vocation à être ouvert uniquement en période estivale

• Terrasse panoramique

• Terrasse Le Ponton

• Salle séminaire, co-working, théâtre

• Espace wellness salle fitness : sauna et espace détente
 
En tant que General Manger ,
vous serez le premier représentant auprès de la clientèle et des institutions locales,
vous veillerez à la satisfaction des clients et à la qualité des services proposés,
vous encadrerez, animerez l’équipe tout en développant les compétences,
vous assurerez la rentabilité et vous développerez l’activité commerciale de l’établissement.

Vos missions professionnelles
Vous agissez en chef d’entreprise, représentez les valeurs et les standards de la marque,
Vous définissez et mettez en place la vision stratégique de l’établissement en lien avec le propriétaire, la marque et l’équipe,
Vous mettez en œuvre la stratégie de la marque au sein de l’établissement,
Vous développez et appliquez une stratégie commerciale différenciante et affirmée,
Vous assurez une qualité de service irréprochable et personnalisé selon les attentes clients pour assurer une expérience clients exceptionnelle,
Vous organisez, dirigez, formez et coachez tous les employés à un excellent niveau de performance,
Vous établissez le budget et définissez des objectifs SMART tant au niveau du chiffre d’affaires que du RBE,
Vous maximisez la rentabilité et vous vous concentrez sur les performances chiffrées,
Vous représentez à la fois la marque et l’hôtel dans les réseaux et organisations locales.
et en plus, si vous avez une expérience significative et réussie sur une fonction managériale en hôtellerie-restauration sur un poste de N°1,
si vous savez manager en autonomie d'équipe avec des chefs de service,
si vous avez un esprit commerçant et commercial,
un leadership, un dynamisme et que vous êtes convivial
et une capacité à être force de proposition pour faire évoluer le produit, créativité
Alors bien évidement ce poste est pour vous!?


 
On ne vous laisse pas seul, vous participerez à un plan d'intégration avec des experts hôteliers!
Vous gérez vos horaires au gré des évènements avec 2 jours de repos !
on vous promet une belle prime sur objectifs! ?
une ambiance conviviale et détendue!?
des réductions dingues au sein des hôtels sous gestion SOHOMA!
salaire attractif selon expériences !
et pleins de belles choses qu'on vous expliquera!

Conquis?
Alors postulez vite !