Formateur JURISTE en permis d'exploitation (débit de boissons) (H/F)

Missions
Nous recherchons un formateur ou une formatrice pour former nos candidats dans le domaine du
permis d'exploitation (débit de boissons), tels que les bars, les cafés, les restaurants, les discothèques,
etc.
L'action de formation comprend 20h de formation obligatoire pour exploiter une licence de débit de
boisson : licence 4, licence 3, petite et grande licence restaurant.
Profil recherché
Le formateur en permis d'exploitation (débit de boissons) doit posséder une solide expérience
dans le secteur des boissons et être familier avec les réglementations en vigueur. Il doit avoir une
connaissance approfondie des différentes catégories de boissons, des techniques de service, ainsi que
des règles d'hygiène et de sécurité liées au débit de boissons.
Prérequis
Avoir le Bac +2 ou équivalent.
Objectif
L'objectif principal du formateur en Débit de Boissons est de transmettre aux participants les
compétences nécessaires pour exercer leur activité de manière responsable et professionnelle. Le
formateur doit être en mesure de fournir les connaissances suivantes aux candidats :
Compétences recherchées
- Maîtrise des différentes techniques de service des boissons (préparation, présentation, dégus-
tation, etc.)
- Connaissance approfondie des différentes catégories de boissons (alcoolisées, non alcoolisées,
spiritueux, etc.) et de leurs caractéristiques
- Capacité à expliquer les règles légales et réglementaires liées à la vente et à la consommation
de boissons alcoolisées
- Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité dans le débit de boissons, y
compris la gestion des stocks, la manipulation des produits, le nettoyage et la désinfection des
équipements, etc.
- Aptitude à transmettre des connaissances de manière claire, pédagogique et interactive
- Compétences en communication et en animation de groupe pour faciliter l'apprentissage et
l'interaction entre les participants
- Sensibilisation aux problématiques liées à l'alcool et à la responsabilité sociale dans le débit
de boissons
Contrat
- Début du contrat : 1er octobre 2023
- Type de contrat : CDD pour chaque session de 20h, nous avons prévu 30 sessions
dans l'année.
Salaire horaire
Le salaire horaire est de 30 ? brut .
Mode de formation
En présentiel ou à distance

Horaires : 20H Travail en journée

Compétences

• Techniques pédagogiques - Exigé
• Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 20 Euros à 30 Euros