F/H (H/F)

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Le maitre d'hôtel (H/F) remplit diverses missions :
? Garantir la qualité du service en salle et des prestations de restauration
? Accueillir les clients et s'assurer pendant le service de leur satisfaction afin de les fidéliser
? Effectuer les inventaires chaque mois et le transmettre aux responsables
? Participer à l'élaboration des plannings de l'équipe
? Rendre compte des feuilles d'heures ainsi que des demandes de congé au Responsable point de vente restauration
? Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
? Prise de réservation et préparation du plan de salle
? Assurer une bonne coordination avec la cuisine
? Contribuer à la formation, et favoriser la poly-compétence de l'équipe
? Gestion de la caisse du restaurant, la gestion des stocks et signaler toute anomalie à sa hiérarchie
? Participer au suivi et au développement du CA des points de vente en suscitant la vente
? Gestion de la vente à emporter (VAE)
? S'assurer de la bonne tenue des différents points de vente
Qualités/Compétences requises pour le poste :
? Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle
? Être doté d'un sens très poussé du service client
? Savoir manager une équipe
? Excellente présentation
? Maîtrise de l'anglais
? Motiver l'équipe
? Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel

Rémunération et avantages :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement?).

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Nos clients sont informés des mesures de protection contre le COVID19 et s'engagent à les mettre en ?uvre pour l'ensemble des salariés.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Prendre une commande client - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1833 Euros à 2250 Euros sur 12 mois