Équipier polyvalent de restauration/animation h-f (H/F)

Nous recherchons avant tout des personnes réellement motivées, afin de consolider notre petite équipe sur le long terme (5 personnes actuellement), et prêtes à s'impliquer dans le fonctionnement de l'établissement.

CV + lettre de motivation

Descriptif : Poste polyvalent, incluant le travail en cuisine avec la préparation des recettes de notre restaurant fast-food en franchise avec BChef, et évoluant vers une polyvalence (prise de commande, encaissement, accueil clients laser Games et anniversaires.)
Les compétences en cuisine ne sont pas indispensables au départ, mais devenir opérationnel en cuisine est une partie incontournable du poste à pourvoir
Expériences professionnelles :
Idéalement restauration-petite cuisine ou hôtellerie-service ou activités de loisir/animation
Diplômes requis : souhaité niveau CAP ou plus
Profil recherché :
Implication, sérieux, suivi des tâches confiées
Envie d'apprendre, Goût du travail en équipe
Respect des règles d'hygiène
Contact Client facile
Résistance au stress (pendant les Rush)
Disponibilité soir et week-end
Tâches confiées :
Mise en ?uvre des recettes burger / bagels/ pâtisserie/glaces etc.
Préparation des postes de travail en cuisine :
Découpe et nettoyage de légumes (tomates, salades, oignons etc.
Cuisson viandes et snacking
Nettoyage quotidien complet du poste de travail et de la cuisine
Évolution vers polyvalence de tâches : accueil client, encaissement et activités anniversaire et de loisir.
Poste polyvalent : restauration rapide et accueil pour activités de loisirs
-Cuisine (apprentissage possible sur place et avec e-learning)
-Comptoir (coffee house, confection des boissons gourmandes chaudes et froides)
-Accueil et encaissement activités de loisir (laser Game-jeux arcades-anniversaires etc..)
2 jours de repos par semaine, heures supplémentaires possibles et majorées
Pas d'expérience obligatoire en cuisine, mais capacité de mémorisation et Application stricte des consignes en respect des règles d'hygiène et de conservation alimentaires (Protocole HACCP)
Gout du travail en équipe de 6 à 7 personnes
Prise de poste dès que possible


La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Types de sandwichs - Exigé
• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Exigé
• Préparer et/ou réchauffer des pains - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Conditionner des produits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois heures supp