Enseignant formateur en restauration (H/F)

Le service formation de la CCI Ouest-Normandie (FIM) s'appuie sur 170 collaborateurs permanents et 300 intervenants extérieurs avec un budget annuel supérieur à 15 millions d'euros.
Il forme du CAP au Master, sur ses 4 sites situés sur Cherbourg, St Lô et Granville, plus de 6000 personnes chaque année soit en formations longues (apprentissage, stagiaires de la formation professionnelle, étudiants) soit en formations courtes (salariés d'entreprise).
Ses principaux domaines de compétences sont : Vente, Management, Commercial, Tourisme, Hôtellerie-Restauration, Gestion Finance, Management des opérations et Logistique, Web Multimédia, Industrie, Langues, Export.

Directement rattaché(e)/Rattaché(e) au responsable de la filière restauration, vous serez chargé(e) de concevoir et mettre en oeuvre des activités d'enseignement afin d'enrichir la transmission des connaissances. Ces activités incluent notamment le suivi et le conseil des apprenants ainsi que l'évaluation et la validation de leurs acquis.


Missions :

Au sein de la CCIT, la personne aura la charge d'assurer les principales missions suivantes :
- Concevoir, préparer, animer en face à face et à distance des cours en restauration auprès d'un public d'alternants et stagiaires formation professionnelle
- Procéder à la conception et au suivi des évaluations
- Organiser le suivi des travaux, des études et projets
- Participer à l'animation du restaurant d'application
- Participer au suivi en entreprise des apprenants

Horaires : 38H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Techniques pédagogiques - Exigé
• Définir un objectif d'apprentissage et le programme des activités pédagogiques - Exigé
• Accompagner une personne en apprentissage ou en tutorat - Exigé
• Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences - Exigé
• Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques - Exigé
• Utiliser les outils bureautiques - Exigé
• Bonne capacité d'adaptation aux différents publics - Souhaité
• Excellent sens du service - Souhaité
• Expérience pro dans restauration - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 24000,00 Euros à 25000,00 Euros sur 13 mois