Employé.Polyvalent de Cuisine ( H/F)

Le Caribéen situé à Cachan (94) est un établissement de type Restauration rapide spécialisé dans la cuisine des îles servie en mode restauration rapide. L enseigne dispose aussi de recettes végétariennes pour les Cachanais amateurs de légumes et de repas sains et équilibrés.

Vos missions
- Confectionner les Sandwichs (bokits)
- Gérer les stocks de marchandises
-Gérer les commandes
-Préparer et assembler des produits (Bokits)
-Effectuer la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-Appliquer des principes fondamentaux du nettoyage
-Appliquer des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...)
-Préparer des menus des clients
-Appliquer des consignes de vente
-Comprendre et appliquer un process de production
-Organiser son environnement de travail
-Accueillir les convives en fonction des procédures de l entreprise
-Analyser, en temps réel, les signes de satisfaction ou d insatisfaction des convives
Vous serez formé.e à la préparation des Bokits et aux procédures d'hygiène et de sécurité

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Gestion des commandes - Exigé
• Gestion des stocks - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 1798,00 Euros sur 12 mois