Employé polyvalent en boulangerie (H/F)

Poste à pourvoir à partir du 21 aout.
Rattaché(e) au responsable logistique, tes missions (si tu l'acceptes) sont :
1. Préparation des commandes
o Cuisson des pains, des viennoiseries et des pâtisseries
o A l'aide des fiches étapes, préparation des produits en respectant les normes de l'entreprise et les bonnes cadences.

2. Hygiène
o Effectuer la préparation des produits selon les règles d'hygiène définies
o Veiller à la bonne conservation des aliments
o Veiller à la bonne rotation des produits en fonction des DLC et DLUO
o Assurer le remplissage des stocks
o Assurer le rangement et le niveau de propreté complet
o Garantir la qualité des produits et du service client

Profil du poste
1. Savoir être et savoir faire

o Être matinal(e) : démarrage entre 3h et 4 h le matin.
o Véritable opérationnel 100% terrain
o Maitrise d'une chambre de pousse + four
o Sens de l'observation et du contrôle permanent
o Réactif dans l'installation de solutions face aux problèmes rencontrés
o Sens de la satisfaction client
o Bonne maitrise des normes HACCP

Polyvalence, dynamique, rigoureux(se), autonome, organisé(e), responsable ...
Un parcours boulanger(e) est un gros plus !
2. Formation
Tu reçois une formation pratique en binôme avec notre Responsable opérationnel. Tu passeras par l'ensemble des postes de l'unité que tu devras maitriser.

Rejoins une équipe jeune, soudée, bienveillante et pleine de bonne humeur
Un contrat en CDI 35h00 avec une réelle opportunité de grandir au sein d 'une startup en pleine essor ainsi que des dégustations de petits déjeuner car on parle mieux d'un produit si on l'a déjà testé.
- Mutuelle o Participation au transport (à hauteur de 50%)
- Prime sur objectif de l'équipe et personnel (après la période d'essai)

Avantages :
- Participation au transport
Programmation :
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Horaires : 35H Travail de nuit

Compétences

• Modes de conservation des produits alimentaires - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 22000,00 Euros sur 12 mois prime, mutuelle..