Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Dans le cadre d'un remplacement, le/la titulaire du poste a pour mission de :

Activités principales :
-Mise en barquettes, operculage et rangement des barquettes,
-Assemblage, assaisonnement et conditionnement de produits alimentaires,
-Production de produits laitiers (semoule, crème, etc.),
-Réception, stockage, rangement et déconditionnement des marchandises (réception),
-Laverie, entretien et nettoyage des matériels et des locaux toutes zones,
-Traçabilité des produits (prises des températures),
-Distribution des produits (allotir, trier et classer les produits),
-Mise en place et distribution au restaurant du personnel.

Savoir-faire requis :
-Connaître et appliquer les protocoles internes, les règles d hygiène et la règlementation en vigueur (HACCP),
-Manutention et travail dans des locaux à température dirigée (de + 3°c à + 10°c),
-Bon esprit d anticipation et de coordination, rigueur, sens de l initiative, concentration et rapidité d exécution sont des qualités appréciées.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2160,00 Euros sur 12 mois