Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

POKEYA est un restaurant de cuisine hawaïenne où l'on peut composer son poke bowl selon ses envies. Les produits sont frais et sains.

Nous recherchons une personne dynamique et volontaire pour un poste de cuisinier(e) / employé(e) de restauration.

Vous devrez être capable :

- de faire la mise en place (en salle et en cuisine),
- de faire la préparation culinaire,
- de gérer le service client de son accueil à son départ avec le sourire,
- de faire l'encaissement des clients,
- de procéder au nettoyage du restaurant et au ménage avec le respect des consignes.

Travail en équipe, sens de la communication, curiosité, réactivité sont des qualités que nous recherchons.

Possibilité d'adhérer à la mutuelle d'entreprise, primes mises en place ainsi qu'une carte restaurant.

2 jours de repos consécutifs (autant que possible selon les plannings).

Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise avec des responsabilités (gestion des stocks, courses, etc...).

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Accueillir, orienter, informer une personne - Souhaité
• Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois