Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

restauration collective régionale

L'Aquitaine de Restauration - restauration des collectivité

cherche pour intégrer une équipe dédiée à la production de repas de vendanges

plusieurs employé(e)s polyvalents de restauration pour réaliser:

L'Elaboration des préparations froides (entrées et/ou desserts)
La Mise en place des vitrines réfrigérées

* Plonge manuelle / plonge batterie
* Préparation et nettoyage du local de préparations et des matériels utilisés
* Suivi des règles d'hygiène et procédures HACCP
* Utilisation de machines (trancheuse, coupe- légumes...etc.)
* Participation au service

3 temps complets et 2 temps partiel (plonge)

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Compositions de salades - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois