Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

En tant qu'Employé(e) Polyvalent(e) Restauration, vous occuperez un rôle essentiel au sein de notre établissement. Vous serez responsable de diverses tâches visant à assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes et à fournir un service de qualité à nos clients. Votre polyvalence vous permettra de contribuer à différents aspects de la restauration, que ce soit en cuisine, au service ou dans d'autres domaines selon les besoins.

Responsabilités non exhaustives :

Aider à la préparation des repas les recettes et les normes d'hygiène alimentaire.
Assurer le service des plats et des boissons aux clients de manière courtoise et attentive.
Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables, ainsi que le rangement de la salle de restauration.
Participer à la gestion des stocks en vérifiant les niveaux d'inventaire et en signalant les besoins de réapprovisionnement.
Collaborer avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel pour garantir un flux de travail harmonieux.
Répondre aux demandes spéciales des clients et s'assurer de leur satisfaction.
Effectuer les encaissements des clients.
Entretenir un environnement propre et hygiénique dans la cuisine et la salle de restauration.
Contribuer à maintenir les normes de qualité de service et de présentation des plats.

Exigences :

Expérience en restauration de minimum 2 ans.
Capacité à travailler avec rapidité et efficacité tout en maintenant une attention particulière aux détails.
Excellentes compétences en communication et aptitude à travailler en équipe.
Flexibilité pour travailler selon des horaires en coupures, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.
Motivation, dynamisme et sens du service à la clientèle.

Modalités du contrat :
Le poste est proposé en temps plein, en CDI. Le salaire sera étudié en fonction du profil.

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité
• Accueillir, orienter, informer une personne - Souhaité
• Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération A définir