Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Restauration du CH de Tulle
Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Entretenir les locaux, la plonge, la laverie et les équipements en cuisine.
Tâches:
- Travail au froid +3°
-Allotissement des denrées culinaires et l'information sur les commandes à la production
- Allotir selon les services
- Distribution chaîne plateaux
- Respect des règles HACCP
- Nettoyage des locaux
- Plonge, laverie
- Mise en barquette

Horaires : 37H30 Travail en journée

Compétences

• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération selon grille fonction publique