Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Food Traboule (la tour rose) est la naissance d'un nouveau lieu de vie, une aventure humaine et culinaire porté par Tabata et Ludovic Mey qui rassemble la diversité de la gastronomie lyonnaise à la fois pétillante et créative dans un lieu unique entièrement repensé.
Au menu ? 10 comptoirs avec une offre variée et différente (comptoir gastronomique, bar a pain, homard, barbecue, burger, bouchon lyonnais, bistrot, ... ).
Nous recherchons des équipiers polyvalent (h/f) pour officier sur les boxs pâtisserie et café shop!
Vos principales missions :
- dressage de dessert
- Réaliser des café, thé, cappuccino
- Participation à la réalisation des mises en place et à l'envoi des plats
- Participation à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les normes établis dans l'établissement
- Garantir l'application des normes HACCP au sein du restaurant
- Encaissement commande sur le box
- Respect des normes d'hygiène
Les qualités pour ce travail :
- Rigueur
- Autonomie
- Bonne gestion du stress
- Travailler en équipe
Au Foodtraboule, nous avons à c?ur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble.

Avantages :
- Horaires flexibles
- Participation au transport
- Réductions tarifaires
Programmation :
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime trimestrielle
Expérience:
- Restauration: 1 an (Exigé)
- HACCP: 1 an (Optionnel)
Disponibilité:
- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Types de sandwichs - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 1970,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois