Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Pour un établissement dans le centre de Montpellier vous serez en charge :

- Du service à la clientèle : au comptoir, en salle, ou en cuisine, la mission première de l'équipier étant de satisfaire le client en l'accueillant et le servant.
- Maintenir propre et approvisionner l'ensemble des zones du restaurant
- Préparer les produits conformément aux fiches de contrôle de poste dans le respect des normes HACCP

Amplitudes horaires 10H à 23H du lundi au dimanche, poste en coupure.

Horaires : 24H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Techniques de service à l'assiette - Souhaité
• Procédures de conditionnement - Souhaité
• Techniques de service plat sur table - Souhaité
• Types de sandwichs - Souhaité
• Techniques de service à l'anglaise - Souhaité
• Techniques de service à la française - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Organiser, aménager un espace de vente - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,52 Euros