Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Dans le cadre du développement, notre brasserie de St Renan agrandit son équipe et recrute un(e) Employé(e) Polyvalent(e) H/F.

Vos missions : vous assurerez le service des couverts du midi et du soir en semaine et en week-end. Vous prendrez notamment en charge les missions suivantes en CUISINE et en SALLE:

- Aide-cuisinier : sous la supervision du Cuisinier, vous participerez :
- aux petites préparations préliminaires, en suivant les procédures de fabrication tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
alimentaire ;
- au dressage des plats (entrées, plats chauds et desserts) ;
- à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.

- Service en salle : vous aurez la responsabilité d'assurer un service de qualité à nos clients
- Vous préparerez et dresserez les tables
- Vous accueillerez les clients avec toute la courtoise adéquate et veillerez à leur confort
- Vous assurerez la prise des commandes et le service des spécialités thaïlandaises et des boissons commandés
- Durant votre service, vous veillerez avec attention, adresse et discrétion au bon déroulement des repas des tables sous votre responsabilité
- Vous serez amené(e) à établir les additions et à procéder aux encaissements
- En fin de service, vous procéderez au nettoyage de la salle

Toute votre activité se fera dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Votre profil :

Doté(e) d'un véritable sens du service, vous saurez accomplir les missions confiées par vos responsables.

Votre envie de vous impliquer dans un métier exigeant, au sein d'une équipe dynamique orientée vers la relation clientèle dans un objectif permanent de répondre à ses attentes.

Vous avez le goût du travail en équipe pour échanger avec fluidité avec le personnel de la cuisine.

Vous possédez les qualités essentielles pour remplir vos missions : rigueur, précision, discrétion, réactivité et polyvalence, que vous aurez acquises lors de votre formation (CAP minimum) et/ou d'une première expérience d'un an souhaitée sur un poste similaire.

Conditions :

CDI - Temps complet - à pourvoir dès que possible ;
Rémunération : à partir de 1759,37 ? mensuel brut
Horaires : du lundi au samedi

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?
Alors, nous sommes faits pour nous rencontrer ! N'attendez plus pour postuler !

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Procédures d'encaissement - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1759,37 Euros sur 12 mois