Employé polyvalent de restauration (prépa, plonge, cuisine) (H/F)

Restaurant spécialité en Street food asiatique.
Cuisine maison, utilisation de produits frais.
5 entrées, 8 plats, 4 desserts.
Restaurant de 40 couverts.
Ambiance jeune et familiale.
Petite équipe de 3 à 5 personnes.

Nous sommes un restaurant familiale aux saveurs d'Asie associant des plats traditionnels et de la Street-food proposant 10 plats pour 40 couverts. Après le succès de notre première année d'ouverture, nous recherchons un apprenti/ un cuisinier/ un employé polyvalent que nous pourrons former et qui participera au développement du restaurant.
Nous recherchons donc actuellement deux/trois nouvelles personnes pour rejoindre notre équipe et nous accompagner dans cette aventure.
Les missions :
1. Préparation des aliments : Vous serez responsable de la préparation des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité. Cela comprendra la préparation des ingrédients, la cuisson des plats, le dressage des assiettes.
2. Gestion des stocks : Vous devrez surveiller les niveaux des stocks et veiller à ce que les ingrédients et les fournitures nécessaires soient disponibles en quantité suffisante. Cela peut impliquer le suivi des dates de péremption et le réapprovisionnement des produits.
3. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en suivant les protocoles de manipulation des aliments, en contrôlant les températures et en assurant le nettoyage et la désinfection réguliers.
4. Plonge / nettoyage : Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements, nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et de la cuisine.
5. Collaboration en équipe : Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de restauration afin d'assurer un service efficace et de maintenir un bon fonctionnement de l'espace de restauration.
A votre disposition pour toute question.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1748,00 Euros sur 12 mois