Employé Polyvalent de Restauration (h/f)

Votre mission

Un poste en Cuisine plein de modernité !


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Aujourd'hui l'établissement recherche pour continuer de développer ses équipes de restauration un Employé de Restauration Polyvalent (h/f) pour proposer aux résidents des offres de Snacking et repas simples toute l'année.


Vos missions :
 

• Renseigner les clients sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer leur commande
• Préparer des sandwichs, salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, etc.
• Préparer et/ou réchauffer des pains
• Cuire des viandes, poissons ou légumes, en respectant les modes de cuisson des aliments
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Conditionner les produits préparés
• Remettre les commandes aux clients (plateau, service en salle, emballage à emporter)
• Disposer des produits sur le lieu de vente
• Respecter les modes de conservation des produits alimentaires
• Respecter les normes HACCP
• Respecter la chaîne du froid
• Entretenir les locaux et nettoyer le matériel de cuisine
• Réceptionner et contrôler les produits (quantité, conformité, état, etc.)
• Ranger une réserve
• Réaliser la plonge

Pour pouvoir au mieux correspondre à ce poste, nous recherchons une personne qui doit avant toutes choses connaitre et appliquer les normes générales d’hygiène et de sécurité. Le futur collaborateur doit être un cuisinant dans l'âme, un parcours scolaire n'est pas obligatoire mais une expérience significative dans un poste similaire serait un plus.


Mais le principal reste d’avoir un très bon relationnel pour pouvoir interagir avec les résidents de l'établissement, d'un simple échange à une conversation vous devez être à l'aise et surtout appréciez d'être en contact direct.


Votre environnement :

• Un cadre jeune et dynamique
• Un développement personnel au sein d'une équipe en plein essor.
• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• 39h par semaine sur 2 rythmes différents :
  • 1 semaine du matin 6h00-15h
  • 1 semaine du soir 15h30-00h
• Des roulements pour repos le Samedi / Dimanche

• Titres restaurant
• 100% Remboursement Navigo
• Mutuelle
• 25 300,00 € Brut/an

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