Employé polyvalent de restauration H/F (H/F)

L'Hôtel Dolce By Wyndham Versailles recrute ses commis de cuisine.
Vous voulez travailler dans un environnement inspirant, au sein d'un groupe aux valeurs fortes et qui offre une multitude d'opportunités ? Rejoignez nous ! Nous avons hâte de vous connaître.

Finalité du poste :
L'agent polyvalent de restauration effectue le nettoyage des locaux et de l'ensemble du matériel de cuisine et de la vaisselle du restaurant et participe aux tâches élémentaires de préparation des plats.

Responsabilités générales :
Assurer la propreté de la vaisselle du restaurant et de la batterie de cuisine.
Assurer le bon entretien du matériel de plonge et signaler toute anomalie.
Appliquer les procédures internes et celles du groupe en ce qui concerne les standards qualités des prestations offertes aux clients.
Être responsable du bon entretien du matériel et signale toute anomalie.
Assister et participer aux formations que Dolce lui propose.
Transmettre à la Direction les informations qu'il détient et s'assurer de la bonne compréhension de celles-ci.
Donner l'exemple et véhiculer une image positive de son équipe, de son hôtel et du groupe.
garder une apparence soignée et veille au respect de sa tenue de travail.
Veiller à porter les équipements de protection individuelle mis à sa disposition.
Se soucier en permanence de la qualité de son travail.
Assister aux réunions de son service.
Appliquer les consignes de son supérieur hiérarchique.

Missions Métier :
Nettoyer et entretenir la cuisine et les locaux utilisés par le service cuisine.
Nettoyer et maintenir la plonge propre et organisée.
Nettoyer la batterie de cuisine.
Nettoyer la vaisselle et les verres du restaurant.
Vider les poubelles de la cuisine et de la plonge en respectant les consignes de tri.
Entretenir et nettoyer l'équipement de la plonge.
Entretenir et nettoyer la cafétéria du personnel.
Entretenir et nettoyer les locaux de stockage, chambres froides et les locaux poubelles et quai de livraison.
Communiquer efficacement avec ses collègues et le restaurant pour assurer la bonne marche du service.
Aider l'équipe de cuisine aux taches élémentaires de préparations des plats.
Appliquer les procédures d'hygiène.
Appliquer les consignes de sécurité.

Compétences Clés :
Sens du service
Autonomie, rigueur, méthode
Esprit d'équipe

Profil :
Débutant accepté

Avantages :
Intégration dans un groupe d'envergure mondiale.
Formations métiers et plan de développement personnel.
Journée sans coupure.
2 jours de repos consécutifs par semaine (sauf cas exceptionnel).
Couverture mutuelle et prévoyance.
Accès à un espace de restauration et frigos connectés avec subvention employeur.
Parking collaborateurs gratuit.
Remboursement des abonnements de transports sur la base légale.
Tarifs préférentiels auprès de la marque "SANDAYA".

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 24200,00 Euros à 24300,00 Euros sur 12 mois